5分|木綿豆腐の煮物★辛さ0
Description
懐かしい田舎味。カロリーバランスに貢献してくれたレシピです。豆腐好きにはたまらない…！
ゆりセンセ
材料
（1人分）
作り方
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1
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豆腐の水を切る。
※この状態のまま冷蔵庫に1日入れて置いてもOK。上にお皿などの重しになるものを載せるとGood。
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2
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★合わせ調味料を作る。
※作り置きが便利です！
レシピID:7612277 【作り置き】ピリ辛しょうゆだれ
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3
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豆腐を5mmくらいの厚さに切る。
※薄いと崩れやすくなります。
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4
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フライパンにごま油を少量ひく。（弱火）
※20cmのフライパンを使用しました。
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5
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豆腐を並べる。（弱火）
※ごま油は焦げやすいので注意
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6
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両面を焼く。（弱火）
※水がよく切れていると、ひっくり返しやすいです。
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7
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★合わせ調味料、少量の水を入れる。蓋をして2〜3分間煮る。（弱火）
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8
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蓋をとり、豆腐をひとつずつ裏返して、汁気がほとんどなったら完成。
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コツ・ポイント
木綿豆腐の水をしっかり切ると美味しくできます♪豆腐の濃厚な風味が最高です！
おろし玉ねぎ、小ネギ、おろしニンニクはお好みで量を調節します。
お好みで最後に塩を追加してください♪
おろし玉ねぎ、小ネギ、おろしニンニクはお好みで量を調節します。
お好みで最後に塩を追加してください♪
このレシピの生い立ち
1人でも美味しく食べられるおかずをみなさんに。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ゆりセンセ
