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エビは背ワタをとって粗みじん切り食感が楽しめるように、大小混じってもOK!適当に。
粗みじん切りの大葉とはんぺん、エビを混ぜる(味付けなしで簡単)
好みのサイズに切った海苔をまいて油で揚げれば出来上がり
(材料をフードプロセッサーにかけてもラクです!)