低糖質☆お芋のチーズケーキ
作り方
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1
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さつまいもを炊飯器玄米モードでふかす。冷めたら皮をむいてちょっとつぶす
オーブンを200度に予熱しておく
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2
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おからパウダー、バニラオイル以外の材料を少しずつフープロに入れてまぜる
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3
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2.におからパウダーを振るい入れてダマにならないようにゴムベラでさっくり混ぜる
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4
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バニラオイルを10~15滴入れる
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5
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ケーキ型またはマフィン型へ流し込む
ケーキ型→カットしたクッキングシートを敷く
マフィン型→アルミカップを敷く
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6
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200度のオーブンで20~25分
10分ごとぐらいに前後を入れ替える
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7
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金串に生地がついてこなければ出来上がり
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8
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・ホールケーキ型1個分
・パウンドケーキ型約2個分
・マフィン型(小)約15個分
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コツ・ポイント
・芋によって水分量が違うので牛乳とおからパウダーで調節する
・焼き目がつかない時はオーブン上段200度で3分位ずつ様子を見ながら
・おからパウダーは1度に入れるとダマになりやすいので注意
・焼き目がつかない時はオーブン上段200度で3分位ずつ様子を見ながら
・おからパウダーは1度に入れるとダマになりやすいので注意
このレシピの生い立ち
さつまいもとリコッタチーズがあったので