低糖質☆お芋のチーズケーキの画像

Description

全量で約800kcal
マフィン型1個約53kcal

材料 (マフィン型約15個分)

250g~300ぐらい
2個
カッテージチーズorリコッタチーズ
200g
ラカント
100g
バニラオイル
数滴

作り方

  1. 1

    さつまいもを炊飯器玄米モードでふかす。冷めたら皮をむいてちょっとつぶす
    オーブンを200度に予熱しておく

  2. 2

    おからパウダー、バニラオイル以外の材料を少しずつフープロに入れてまぜる

  3. 3

    2.におからパウダーを振るい入れてダマにならないようにゴムベラでさっくり混ぜる

  4. 4

    バニラオイルを10~15滴入れる

  5. 5

    ケーキ型またはマフィン型へ流し込む
    ケーキ型→カットしたクッキングシートを敷く
    マフィン型→アルミカップを敷く

  6. 6

    200度のオーブンで20~25分
    10分ごとぐらいに前後を入れ替える

  7. 7

    金串に生地がついてこなければ出来上がり

  8. 8

    ・ホールケーキ型1個分
    ・パウンドケーキ型約2個分
    ・マフィン型(小)約15個分

コツ・ポイント

・芋によって水分量が違うので牛乳とおからパウダーで調節する
・焼き目がつかない時はオーブン上段200度で3分位ずつ様子を見ながら
・おからパウダーは1度に入れるとダマになりやすいので注意

このレシピの生い立ち

さつまいもとリコッタチーズがあったので
レシピID : 7610981 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/01/25

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