【筋肉飯】ホホホの子とオクラのサラダ
Description
オクラのビタミンCとホホホタケの食物繊維を同時に接種!レンジでチンするだけの簡単美味しい栄養サラダ♪筋トレのお供にも!
材料
(2人分)
ホホホの子(ホホホタケでもOK)
1/2パック
4本
1パック(35g)
80g
A:めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
A:ポン酢醤油
大さじ1
A:砂糖
小さじ1/2
作り方
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1
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ホホホの子とオクラを耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分30秒加熱する。
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2
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そのまま冷まし、ホホホの子は四角に切り、オクラは1㎝幅に切る。
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3
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長芋は皮をむいて、包丁で粗めに刻む。
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4
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ボウルにA、ホホホの子、オクラ、長芋、めかぶを入れてよく混ぜる。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
ホホホタケを使用したレシピを考案中です♪ホホタケは別名【幻のキノコ】ハナビラタケという華やかなキノコです♪
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