︎✿玉ねぎ麹✿ 鶏むね肉のオーブン焼き

Name: ︎✿玉ねぎ麹✿ 鶏むね肉のオーブン焼き
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; 玉ねぎ麹 大さじ3〜; オリーブオイル 適量

Description

漬けて焼くだけで、鶏むね肉もふっくら柔らかく仕上がります！これが麹の力ですね☆玉ねぎ麹がなければ、塩麹でもいいですよ♩

1枚

玉ねぎ麹

大さじ3〜

オリーブオイル

適量

・冷蔵庫でしっかりと寝かすと味がよく染み込み、やわらかくなります☆わたしはいつも下味冷凍庫をして、食べる日に解凍しています！
・麹は焦げやすいので、焼く時は気をつけてください☆
・玉ねぎ麹はむね肉の10%の分量で作ってください☆

むね肉はたんぱく質豊富でヘルシー☆ただ、パサつきやすいむね肉…麹の力を借りました♡

レシピID : 7611600 公開日 : 23/09/01 更新日 : 23/09/01