しっとり！ささみの茹で方
母ちゃん1年生
作り方
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1
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鍋にささみがかぶる位の水orお湯を入れる。
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2
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①に生姜スライス、酒大さじ1、塩小さじ1を入れて沸騰させる
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3
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沸騰したらささみを入れる。再沸騰したら火を止め、蓋をしめて10～12分放置
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4
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お湯から出して、お好みの大きさに割いたら出来上がり☆
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コツ・ポイント
筋は火が通った後の方が楽に取れる気がします。お好みで事前に取っても◎
このレシピの生い立ち
どんな方法でもパサパサして嫌いなささみが、この方法で作ったら美味しくてびっくり！旦那も大絶賛でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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母ちゃん1年生
