オートミールとおからのパン(カレーパン)
Description
糖質オフカレーパン
材料
(6個分)
90g
30g
☆ラカント
20g~
☆塩
ひとつまみ
90g
210g
12g
9g
■
○カレーパン(6個分)
カレー
300g
大さじ1~
カレー粉
適量
ほりにし
適量
作り方
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1
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ボウルに☆(ベーキングパウダー、サイリウム以外)を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる
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2
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オーブンを220°Cで予熱する。その間10分程度、生地をそのままおき、吸水させる
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3
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10分後、サイリウムを振るい入れ、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでなじませながら、まとまるまで混ぜる
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4
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6等分にし、手に水をつけなるべく表面がツルッとするように丸める
(↓カレーパンの場合は7へ)
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6
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4 の工程のあとマフィン型でカレーを包んで焼けばカレーパンになる↓
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7
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カレーにおからパウダーを混ぜ、流れ落ちない硬さになったらカレー粉、ほりにし等で味を整える(ちょっと濃いめでちょうどいい)
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8
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アルミカップに丸めたあと平たくした生地を乗せ、真ん中にカレーを乗せて焼売風に四角く包む(閉じなくてOK)
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9
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お好みでパルメザンチーズ、パセリをかけてオーブンで200度23分くらい焼く
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コツ・ポイント
カレーパンの場合は4→7へジャンプ
カレー以外にもポテサラ、サツマイモ、チーズなど好きな具材でアレンジ可能
カレー以外にもポテサラ、サツマイモ、チーズなど好きな具材でアレンジ可能
このレシピの生い立ち
ダイエット中もカレーパン食べたい