オートミールとおからのパン(カレーパン)

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Description

糖質オフカレーパン

材料 (6個分)

☆ラカント
20g~
☆塩
ひとつまみ
 
○カレーパン(6個分)
カレー
300g
大さじ1~
カレー粉
適量
ほりにし
適量

作り方

  1. 1

    ボウルに☆(ベーキングパウダー、サイリウム以外)を入れて、ゴムベラで混ぜ合わせる

  2. 2

    オーブンを220°Cで予熱する。その間10分程度、生地をそのままおき、吸水させる

  3. 3

    10分後、サイリウムを振るい入れ、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラでなじませながら、まとまるまで混ぜる

  4. 4

    6等分にし、手に水をつけなるべく表面がツルッとするように丸める

    (↓カレーパンの場合は7へ)

  5. 5

    200度で約23分
    取り出したら15分以上触らず粗熱をとる
    予熱で中の生地がちょうどよくなる(焼きたては柔らかすぎる)

  6. 6

    4 の工程のあとマフィン型でカレーを包んで焼けばカレーパンになる↓

  7. 7

    カレーにおからパウダーを混ぜ、流れ落ちない硬さになったらカレー粉、ほりにし等で味を整える(ちょっと濃いめでちょうどいい)

  8. 8

    アルミカップに丸めたあと平たくした生地を乗せ、真ん中にカレーを乗せて焼売風に四角く包む(閉じなくてOK)

  9. 9

    お好みでパルメザンチーズ、パセリをかけてオーブンで200度23分くらい焼く

コツ・ポイント

カレーパンの場合は4→7へジャンプ
カレー以外にもポテサラ、サツマイモ、チーズなど好きな具材でアレンジ可能

このレシピの生い立ち

ダイエット中もカレーパン食べたい
レシピID : 7612474 公開日 : 24/01/25 更新日 : 24/02/04

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