簡単!お洒落チキンレンコンの画像

Description

ココットプレートを使ってカレー風味の焼き唐揚げと薄切りにしたレンコンを一緒に焼いてみましたらお洒落メニューになりました。

材料

適量
カレー粉
適量
クレイジーソルト
適量
旨だれ(カルディ)
適量
適量
粉末パセリ
適量

作り方

  1. 1

    ボールに肉、カレー粉、クレイジーソルト、旨だれを入れてフォークで刺しながらよく馴染ませ、30分くらいつけ置く

  2. 2

    1に片栗粉を入れてまぶしてココットプレートに並べる

  3. 3

    肉を取り除いたあとの2のボールに薄くカットしたレンコンを入れて旨だれ、クレイジーソルトで和える

  4. 4

    3をココットプレートの肉の周りに並べ、弱火で15分焼いて皿に並べパセリを振ってできあがり

コツ・ポイント

焼き唐揚げを焼くときに旨だれなどの油分のあるドレッシングを入れることにより、より揚げた唐揚げに近づきます。

このレシピの生い立ち

薄くカットしたレンコンはレストランのコース料理の添え物のようで思いつきで一緒に焼きましたがこれは定番になりそうです。肉の味、レンコンね味付けを変えて楽しめそうです。
レシピID : 7613846 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/05

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