サツマイモの甘酒はちみつアイスの画像

Description

白砂糖を使わない甘さ控えめのアイスです
サツマイモの風味で甘酒感があまり前面に出ないので、甘酒が苦手な方にも

材料

サツマイモの半分
サツマイモに半分
はちみつ
サツマイモの5%

作り方

  1. 1

    写真

    サツマイモは蒸すか茹でて、火を通す(ついでにじゃがいも蒸してます)

  2. 2

    写真

    皮を剥いて、粗熱が取れたら袋に入れて、甘酒と豆乳を入れる

  3. 3

    写真

    サツマイモを潰しながら、全体を混ぜ、平にして冷凍庫に入れる。
    凍るまで1時間毎に揉むと滑らかになる

  4. 4

    写真

    そのままでもシャーベットっぽくて美味しいです。

  5. 5

    写真

    インスタグラムでは動画も配信しています。

コツ・ポイント

サツマイモの重さの比率で材料を測ってください

このレシピの生い立ち

サツマイモを使ったレシピを考えました
レシピID : 7614333 公開日 : 23/09/05 更新日 : 23/09/05

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