芽ひじきと梅の炊き込みご飯
なまちょこれいと
作り方
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1
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ボウルに芽ひじきを入れ、さっと洗う。たっぷりの水に30分浸ける。ザルで水気を切る。
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2
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にんじんをよく洗う。皮をむき、細切りにする。
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4
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梅干しの種を取る。包丁で細かく切り、軽くたたく。
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5
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お米を洗い、ザルで水気を切る。炊飯釜に入れる。
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6
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顆粒だし、みりん、酒、醤油を入れる。
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7
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3合の目盛りまで水を入れる。
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8
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4のたたいた梅干しを入れて、よく混ぜる。
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9
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1→2→3の順番に入れて、炊き込みモードで炊飯。炊けたら、火傷に気をつけて、すぐに蓋を開けて、混ぜる。
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10
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10分蒸らして、できあがり。
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11
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2023年9月27日、人気検索トップ10入りしました。ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
油あげを油抜きしない。
このレシピの生い立ち
芽ひじきを使った炊き込みご飯を作りたくて、考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
なまちょこれいと
