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柔らかジューシー　鶏胸肉のチーズ挟み焼き

柔らかジューシー　鶏胸肉のチーズ挟み焼きの画像

Description

パサつきがちな、鶏胸肉もチーズとパン粉を加えればしっとりとジューシーになります。

材料 （3人分）

鶏胸肉
1枚
トロけるスライスチーズ
２枚
卵
1個
パン粉
適量

作り方

  1. 1

    １枚の鶏胸肉を包丁で開いて5ミリ程度に薄くする。
    やりにくい場合には2枚に分けてもオッケー。

  2. 2

    開いた鶏胸肉の中にトロけるスライスチーズを挟み、チーズが隠れるように半分に折る。

  3. 3

    卵につけてから、両面にパン粉をつける。

  4. 4

    多めのサラダ油で、最初は中火から、後に弱火で焼く。肉にしっかり火が通るように、最後は蓋を乗せて焼く。

  5. 5

    中濃ソースやとんかつソースをかけて召し上がれ^_^

コツ・ポイント

肉が分厚いと、意外と火が通りにくいので、なるべく薄く伸ばすのがコツです。

このレシピの生い立ち

息子の『また作ってレシピ料理』です^_^
レシピID : 7615146 公開日 : 23/09/06 更新日 : 23/09/06

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柔らかジューシー　鶏胸肉のチーズ挟み焼き
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