夏野菜・ベーコンの温サラダ

なすは1cmの斜め切りにする。オクラは塩でこすり水洗いしたら、がくをとり、斜め半分に切る。ベーコンは1cm幅に切る。

耐熱皿に★野菜を並べ、ベーコンを上に散らしたら、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2～3分加熱する。

仕上げに塩こしょうする。