圧力鍋で簡単柔らか【スペアリブ角煮】

圧力鍋に●を加えて加熱し、煮立ったらスペアリブ・長ネギの青い部分を加える。蓋をして20分加圧→自然冷却する。

スペアリブを一旦取り出し、綺麗にした圧力鍋に◯を加えて加熱する。煮立ったらスペアリブを加えて5分煮る。

■を加えて蓋をして8分加圧→急冷する。

器に盛り、白髪ネギ・糸唐辛子を添える。