栄養満点!納豆で冷製パスタの画像

Description

パスタをあっさり食べたい、でも栄養もしっかり摂りたい!そんな時には納豆大葉茗荷のパスタをどうぞ

材料

少々
1パック
納豆のタレ
添付されたもの
あれば小さじ1
5枚
めんつゆ
小さじ1
醤油
小さじ1
オリーブオイル
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    大葉は千切り、ミョウガはななめ薄切りに切っておく。納豆はたれをいれ醤(あれば)を入れておく。

  2. 2

    写真

    パスタは塩の入ったお湯で3分茹でザルにとって冷ます。オリーブオイルをまわしかけて軽く混ぜておく。

  3. 3

    写真

    ボウルに納豆をたれごといれ、大葉と茗荷の各半量を入れよく混ぜる。

  4. 4

    写真

    冷めたら3の中に2をいれ、めんつゆ、しょうゆを加えて混ぜ、皿に盛りつけ大葉ミョウガをトッピングして完成。

コツ・ポイント

納豆のタレにあれば醤を少し加えておきます。
茹で上げたパスタはくっつかないようにオリーブオイルをかけてほぐしておきます。塩分控えめでも大葉と茗荷の香りと味で楽しめます。

このレシピの生い立ち

お肌の調子を整えたい娘に作りました。納豆は5大栄養素に加え食物繊維も豊富かつ発酵食品でもあり,良いことづくめ。茗荷はむくみや貧血にも効きます。大葉にはビタミンB群が多く含まれています。栄養満点でとてもバランスの良いパスタです。
レシピID : 7615947 公開日 : 23/09/11 更新日 : 23/09/11

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