豚ロース肉と野菜のホイル蒸しの画像

Description

切ってアルミホイルに包んで15分蒸すだけでお肉も野菜もいっぺんに料理出来ちゃいます。ボリュームもあって満足しますよ。

材料 (2人分)

1/2パック
1/4個
ニンニク
2片
バター
2切れ
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    豚ロース肉は塩コショウして下味を付けておきます。
    玉ねぎ、ニンニクはスライスして、舞茸はほぐしておきます。

  2. 2

    豚ロース肉を斜めに削ぎ切りで4〜5枚に切ります。
    アルミホイルは40センチ位に切ります。

  3. 3

    アルミホイルに豚肉の間に玉ねぎを挟む感じで置いて舞茸ニンニク、バターを乗せ塩コショウし、たたむように包んでまとめます。

  4. 4

    蒸し器に水を張り火にかけ沸騰したらホイル包みを入れ15分蒸すと出来上がり。
    お好みで醤油、ポン酢をかけると美味しいです。

コツ・ポイント

豚ロースのかわりに鶏肉でも魚でも、
野菜はなんでも合いますよ。
ニンニクとバターを入れるのがお気に入りです。食べ終わった後のホイルの肉と野菜の汁はご飯にかけて頂きます^ ^

このレシピの生い立ち

ホイル蒸しは以外と簡単なので忙しい時にはよく登場します。
レシピID : 7616550 公開日 : 23/09/08 更新日 : 23/09/08

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