*米粉のふわふわもちもちホットケーキ*

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Description

グルテンフリー!米粉のふわふわもっちりホットケーキ!

材料 (2人分)

200g
2個
20〜30ml
〈トッピング〉
好きなだけ
メープルシロップ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    ボウルに卵を溶きほぐす。

  2. 2

    ①に絹ごし豆腐を水切りせず加えてよく混ぜ合わせる。

  3. 3

    ②に米粉、ベーキングパウダー、牛乳を加えてさらによく混ぜ合わせる。

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンに③をお玉半量を高い位置から流し入れて弱火中火で目焼く。

  5. 5

    表面が乾いたら裏返してしっかり焼き目が付いて楊枝で刺して何もついてこなかったら出来上がり

  6. 6

    写真

    お皿にのせてバナナやメープルシロップをかけて出来上がり

コツ・ポイント

米粉によって水分量が違ってくるため少なかったら牛乳の量を追加で加えてください。

砂糖不使用ですが砂糖入りの場合は50g

このレシピの生い立ち

賞味期限ギリギリの豆腐と冷凍バナナを消費したかったので米粉で作るホットケーキを作ったら絶品ふわふわもっちり感のあるホットケーキ。
レシピID : 7616862 公開日 : 23/09/09 更新日 : 23/09/09

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