きゅうちゃんもどき。

きゅうりをお好みの大きさの輪切りにする。ジャンボきゅうりは半分にしてタネをとった方が良い。

塩揉みしてしばしおき、水分を出す。

お鍋に★を入れ一煮立ちさせる。

粗熱が取れたら冷蔵庫へ。