カラスカレイの煮付け
Description
コトコト煮るだけで美味しいカラスカレイの煮付けが出来ます!とっても簡単♪晩ご飯等に如何ですか☆
材料
(4〜5切分)
砂糖
9g(大さじ3/5)
みりん
大さじ1と1/2
料理酒
大さじ1と1/2
しょうゆ
大さじ2
顆粒かつお出汁
小さじ1
顆粒昆布出汁
小さじ1
レモン果汁
小さじ1
すりおろし生姜
2g(小さじ2/3位)
300ml(1と1/2カップ)
カラスカレイ切身
4〜5切
作り方
コツ・ポイント
我が家は最近白い砂糖は常備してないので、1パック3gのグラニュー糖を3つ使いました。スッキリとした味付けにしたかったので、色の付いていない砂糖を使用しました。レモン果汁はかぼす等の代わりに入れました。生姜はお好みで増やしても。
このレシピの生い立ち
冷凍のカラスカレイを購入しました。味付けは家族と一緒に味見しながら作りました。好評だったのでアップします。
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