さばの水煮缶のポテサラ、野菜はお好みで

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Description

さばの水煮缶ポテサラは、おつまみにも◎お弁当のおかずにもなります。粉チーズを加えることにより、風味が豊かになります。

材料 (じゃがいも2個分)

マヨネーズ
大さじ2〜3
少々
あらびき黒こしょう
少々
大さじ1〜1.5
お好きな野菜
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもの芽を取り除き、皮を剥いて一口大に切り、耐熱容器に入れてラップをし、600wのレンジで6分30秒加熱する。

  2. 2

    火傷に気をつけて①にさばの水煮缶を汁ごと加え、のばし棒の先やフォーク等で、じゃがいもとざばを潰す。

  3. 3

    ②に、マヨネーズ、塩、あらびき黒こしょう、粉チーズを加えて混ぜ合わせる。

  4. 4

    お皿にお好きな野菜を切って盛り、さばの水煮缶のポテサラをのせて、上からあらびき黒こしょうを振って完成。

コツ・ポイント

じゃがいもとさばを潰し過ぎず、ゴロゴロ食感が楽しめる位でも◎、よく潰してコロッケにしても美味しいと思います。

このレシピの生い立ち

さばの水煮缶を使ったポテサラを作りたく、考えました。2023.9.11公開
レシピID : 7618755 公開日 : 23/09/11 更新日 : 23/09/11

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