深川めしの画像

Description

JAふれあい食材宅配の「冷凍あさり」を深川めしにしました。
調理時間:約15分

材料 (2人前)

JAふれあい食材宅配 冷凍あさり(国内産)
150g
生姜
10g
1/2本
適量
2合
【A】
 だし汁
300cc
 醤油
大さじ1
 みりん
大さじ1
 酒(エーコープ純米料理酒)
大さじ2
 塩
少々

作り方

  1. 1

    米はとぎ、30分程水に浸ける。(調理時間外)

  2. 2

    生姜と人参は千切り、三つ葉はザク切りにする。

  3. 3

    炊飯器に冷凍あさり、人参、【A】を入れて炊飯し、炊けたらあさりは殻を取って蒸らす。

  4. 4

    器に③を盛り、三つ葉と生姜をのせる。

コツ・ポイント

JAふれあい食材宅配の冷凍あさりは何と便利!砂抜きせずに冷凍のまま調理できます。

このレシピの生い立ち

JAふれあい食材宅配の冷凍あさりを炊き込みごはんにしてみようと思い、深川めしに挑戦。あさりの風味豊かな美味しい炊き込みごはんが出来上がりました。
レシピID : 7619352 公開日 : 23/09/12 更新日 : 23/09/12

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