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1、ウインナー斜め切りピーマン1個輪切り、玉ねぎ半分千切りにします。
ソースも作っておきます。ケチャップ、ソース、砂糖、牛乳、コンソメを混ぜておく。
パスタば、茹で時間より少し早めで、ゆで汁をパスタソースにお玉半分位加えます。パスタ茹で時、塩とオリーブオイルで。
バターで、1を炒め、玉ねぎが薄く透明になったら、ゆで汁を加えたソース、パスタを軽くあえて出来上がり。
盛り付け後にパルメザン粉チーズはかなり多めが美味しいです。黄身が半熟な目玉焼き乗せもオススメ。