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ピーマン＆ニンジン●鶏肉のバター炒め

ピーマン＆ニンジン●鶏肉のバター炒めの画像

Description

細切りにしたピーマン＆ニンジンを時間差で炒め、野菜の甘さを引き出す鶏肉のバター炒めです。

材料 （１皿分）

鶏肉(もも肉)
１枚
ピーマン
１個
ニンジン
1/2本
油
小さじ１
白ワイン(酒)
大さじ１
白だし
小さじ１
バター
20g
パセリ(乾燥)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    写真

    □ニンジン、ピーマンを細切りにする。
    □鶏肉を一口大に切る。
    ●フライパンに油を入れ、熱する。

  2. 2

    写真

    ●肉、ニンジンを入れる。
    ●フタをし、３分焼く。
    ●ピーマン、酒を加える。
    ●フタをし、５分ほど蒸し焼く。

  3. 3

    写真

    ●白だし、バターを加え、混ぜ合わせる。

  4. 4

    写真

    ●器に盛る。
    ●パセリをかけて、できあがり。

コツ・ポイント

●材料の種類や分量はお好みでどうぞ。
※フタ閉じ調理の際は、具を適度に混ぜ合わせてOKです。

このレシピの生い立ち

●鶏肉のバター炒めレシピ。
バリエーション
●鶏もも肉の塩バターレモンソースソテー
→レシピID : 7611902
●鶏胸肉のバジル(乾燥)バター炒め
→レシピID : 7548955
レシピID : 7619705 公開日 : 23/09/18 更新日 : 23/09/24

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ピーマン＆ニンジン●鶏肉のバター炒め
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