簡単!大葉の和風ガパオライス の画像

Description

家庭にある調味料で簡単に!
グルテンバーガー(ひき肉状の植物性たんぱく食品)で作る、辛くない和風のガパオライスです。

材料 (3人分)

グルテンバーガー 小(三育フーズ)
1缶(180g)
各1/4個(パプリカ)
8枚
2本
にんにく
1かけ
オリーブオイル(炒め用)
小さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
大さじ1と1/2
小さじ2
適量
2個
オリーブオイル(目玉焼き用)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    大葉は洗い、カラーピーマンは1cmの角切りにする。
    にんにくはみじん切り、青ねぎは小口切りにしておく。

  2. 2

    写真

    フライパンに油を熱し、にんにく、カラーピーマンを炒め一度皿に取り出す。

  3. 3

    写真

    グルテンバーガーをパラパラになるまでしっかり炒める。
    2をフライパンに戻す。

  4. 4

    写真

    砂糖、醤油、酢を混ぜ合わせて加え、汁気がなくなるまでからめる。

  5. 5

    写真

    火を止めて、切っておいた青ねぎと大葉を手でちぎって加え、 ざっくり混ぜ合わせる。

  6. 6

    写真

    フライパンに油を熱し、目玉焼きを作る。

  7. 7

    写真

    器に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

グルテンバーガーをパラパラになるまでしっかり炒めるのがコツ!
入れる野菜はお好みでアレンジしても、おいしく召し上がれます。
作り置きする場合は、冷蔵庫で2~3日の保存が目安です。(青ねぎと大葉は食べる直前に混ぜて下さい)

このレシピの生い立ち

グルテンバーガー(ひき肉状の植物性たんぱく食品)を使用。
家庭にある一般的な調味料で作る、辛くない和風のガパオライスです。
レシピID : 7620028 公開日 : 23/11/08 更新日 : 23/11/09

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