ヤムニョムチキン

鶏もも肉に下味をつける。
(酒、塩)

すりおろしたにんにくをごま油で炒め、ケチャップ•醤油•みりん•砂糖を加え煮詰める。

下味をつけた鶏もも肉に片栗粉をつけ、油で揚げる。