詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

豚肉塩ダレ（白ネギ＋青小ネギ）丼

豚肉塩ダレ（白ネギ＋青小ネギ）丼の画像

Description

塩分少なめの塩ダレ豚丼。ネギを多めにしてレモンを多くバランスをとった

材料 （2人前）

★白ネギ1本を2等分
20cm
★生生姜
少々
★生ニンニクチューブ
1cm
★ポッカレモン
大さじ1杯
★香味ペーストまたは鶏がらスープの元
極力少々
★水
50cc
★水溶き片栗粉
小さじ半分
塩胡椒
極力少々
サラダ油
少々
豚肉
200g
☆青小葱
少々
☆炒りごま
少々

作り方

  1. 1

    写真

    白ネギの塩ダレ（★）
    ネギを10cm×2を最初縦切りにしてから横に切って千切り、生ニンニク、ポッカレモン等で準備

  2. 2

    写真

    肉を炒める前にボールにて塩ダレ準備

  3. 3

    写真

    豚肉を適量用意

  4. 4

    写真

    サラダ油とごま油少々を敷いて赤みが消えるまでほぐしながら炒める

  5. 5

    写真

    2の塩ダレを投入、よく混ぜて炒める

  6. 6

    写真

    若干とろみがついたら火を止める

  7. 7

    写真

    丼ご飯に盛り付ける

  8. 8

    写真

    青小葱と炒りごまを添えて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

塩分を多く入れないでポッカレモン、生生姜と香味ペースト少々で塩ダレを作った
レシピID : 7621698 公開日 : 23/09/15 更新日 : 23/09/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
お家で色々なお国料理
豚肉塩ダレ（白ネギ＋青小ネギ）丼
by お家で色々なお国料理