豆もやしとニラのピリ辛ナムルの画像

Description

豆もやしとニラで、コチュジャン、豆板醤の辛みをつけたナムルです。

材料 (2人分)

1袋(200g)
1/2束
1.醤油、ごま油
大さじ1
1.鶏ガラスープの素
小さじ1
1.豆板醤、コチュジャン
小さじ1
1.ニンニク、ショウガすりおろし
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    ①豆もやしは根っこをとる。②ニラは幅4㎝に切る。③ボウルに1.調味料を合わせておく。

  2. 2

    耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけ、600W の電子レンジで4分加熱する。

  3. 3

    粗熱を取り、キッチンペーパーで余分な水分をふき、調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛りつけて完成です。

コツ・ポイント

・豆板醤の代わりに、ハリッサを加えても美味しいです。

このレシピの生い立ち

市販で売っている、豆もやしのピリ辛ナムルが好きなので、自家製で作ってみました。ビールのあてに最高です♪
レシピID : 7621700 公開日 : 23/09/16 更新日 : 23/09/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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かねちか38
もう一品にオススメ(^^)d 超簡単でした~🎵
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yuioz
おつまみにもなるし、ご飯も進みそうな味でした!また作ります!
初れぽ
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ay1day
スーパーで売ってる豆もやしのピリ辛ナムルが好きなので自宅でこんな簡単に作れてうれしいです!