【ワインおつまみ】コクウマポテトサラダ

じゃがいもは大きめに切り
しっかり茹でる。
☆これが美味しくなるコツ☆

じゃがいもを茹でている間にきゅうりは薄い輪切りにして、塩をふって放置。

たまねぎはスライスして、耐熱容器でレンチン。600Wで1分半
様子みて加減してください。

じゃがいもが柔らかく茹で上がったら、茹で汁を捨て鍋を再び火にかけ、ゆする。粉吹き芋完成

じゃがいもが熱々のうちに、手早くフォークで潰して
酢、牛乳、とろけるチーズを入れてとろっとなるまで混ぜる。

6に水気が出たきゅうりを手で絞り混ぜ、レンチンしたたまねぎ、
マヨネーズ、塩胡椒して完成です！！☆