かぼちゃのサラダ

かぼちゃは皮をまだらに削いで、2×2センチの5ミリ幅ぐらいに切り、柔らかくなるまで茹でる。レンジでもOK。

ウインナーは茹でで３ミリ幅ぐらいに切る。(かぼちゃを茹でる時に一緒に茹でるといいです)

きゅうりと玉ねぎは薄切りにして、塩もみし、水で洗って絞る。

ウインナー、きゅうり、玉ねぎ、マヨネーズ、こしょう、味を見ながら塩を加えて混ぜる。