黒酢とハラペーニョあんかけ

獅子唐をフライパンで要り焼き
オクラと大根を下茹でする。

唐辛子と一緒に鶏もも肉を炒める。

黒酢、水、砂糖、ハラペーニョを混ぜたタレを加えたら、オクラと大根を入れて一煮立ち。