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豚バラのミルフィーユ フライ

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Description

野菜庫にズッキーニが半分残ってたのでチーズと一緒に巻きました。お子様には喜ばれるレシピですし、ボリュームも出ます★

材料 （２人分）

■ ●バッター液(卵なし)
小麦粉
大さじ４
マヨネーズ
大さじ２
水
大さじ４
豚バラ肉
６枚
ズッキーニ
1/2本
チーズ
６片
パン粉
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライの時は、まずバッター液を最初に作ります。

  2. 2

    写真

    ズッキーニは、縦半分に切りスライサーで薄切りにします。チーズも８等分にします。

  3. 3

    豚バラ肉を少し押さえ、横幅を広げます。
    軽く塩胡椒します。

  4. 4

    写真

    豚バラ肉の上にズッキーニ、チーズをのせ、巻いていきます。

  5. 5

    写真

    バッター液、パン粉の順につけ、フライパンで揚げ焼きにします。

  6. 6

    写真

    半分に切ってもよし、そのままガブリでも

コツ・ポイント

包む食材は、あっさりなら大葉、山芋
梅肉、おくら等冷蔵庫の残り物で♪

このレシピの生い立ち

近くに美味しい豚カツ専門店があり、梅肉巻きがとても美味しいです。
行程は変わらないのですがチーズを入れ洋風にしてみました☆
レシピID : 7623442 公開日 : 23/09/19 更新日 : 23/11/25

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☆minami
豚バラのミルフィーユ フライ
by ☆minami