☆さっぱり！水ようかん☆

☆ 下準備
①羊羹を固める容器の内側を、水でさっと
　濡らす。
②粉寒天を砂糖と均等に混ぜておく。

鍋に水を入れ、砂糖と混ぜた寒天を、1ヶ所に
固まらないようにサラサラと入れる。

火にかけ、沸騰したらゴムベラで混ぜながら
2分ほど加熱する。

溶けたら火を止め、しばらく鍋の中で混ぜ
ながら粗熱をとる。指をつけてもアツっと
ならない程度に冷めたら濡らした型に流す。

冷蔵庫で固まるまで冷やし、切り分ければ
完成！