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えのきは半分にカット、もやしはそのままでタッパーや耐熱容器に入れる。
軽くラップをかけるか、蓋をして600wで2〜3分。
水分が少し出るので、蓋などで中身が落ちないよう気をつけて、水分を捨てる。
えのきともやしを混ぜたら、白だしをさーっと回し入れ、出来上がり!一味唐辛子やラー油を入れるとピリ辛でより、美味しいです!