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レンコン＊椎茸＊お揚げの煮物♪

レンコン＊椎茸＊お揚げの煮物♪の画像

Description

煮汁がじゅわっとしみしみの煮物♡ご飯が進む副菜です♪

材料 （4人分）

レンコン
200g
椎茸
4枚
油揚げ
2〜3枚
☆だし汁
300cc
☆酒・砂糖・みりん
各大1.5
☆醤油
大2
小ネギ
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンは太さに応じて半月切りかイチョウ切りにし、酢水に漬ける。椎茸も2つ切りか4つ切りにする。

  2. 2

    写真

    油揚げは適当な大きさに切り熱湯で油抜きする。

  3. 3

    写真

    鍋にレンコン・椎茸・油揚げを入れ、☆の調味料を入れて15分煮る。

  4. 4

    写真

    レンコンが煮えたら器に盛りつけお好みで小ネギを散らせば出来上がり♪

  5. 5

    写真

    2023年10月8日「れんこん煮物」の人気検索1位♡ありがとうございました♪

コツ・ポイント

フタはせずコトコト煮るだけです♪

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で一品作りました♪
レシピID : 7624697 公開日 : 23/09/19 更新日 : 23/10/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2023年12月23日
写真
pyonpoco
お揚げがじゅわ〜っと味染みで美味しかったです！ほっこり煮物ご馳走様でした(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)♡
#れんこん煮物 #ほっこり美味しい

とても美味しそうなつくれぽ♡ありがとうございました♪

2023年12月1日
写真
あゆたっくん
レンコンのシャキシャキと染みた 油揚げ美味しかったです。
#レンコン椎茸油揚げの煮物

美味しく作って下さり嬉しいレポ♡ありがとうございました♪

2023年10月5日
写真
Rico430
家庭菜園で作ったズッキーニがたくさんあるので一緒に煮てみました
#しいたけと蓮根と油揚げとズッキーニ

ズッキーニ入りも美味しそうですね！嬉しいレポ♡ありがとうございました♪

2023年10月2日
初れぽ
写真
s06007
おつゆとお揚げがとても美味しかったです。レンコンは酢水10分、煮ること25分でなんとか食べられる固さに😆。
#20231001 #レンコンシャキシャキ #椎茸うまうま #お揚げジュワ〜

こちらのレシピを選んで下さり、嬉しいレポ♡ありがとうございました♪

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