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コク旨！鮭ときのこのチーズクリームスープ

コク旨！鮭ときのこのチーズクリームスープの画像

Description

鮭ときのこがたっぷりのクリーミーなミルクスープのレシピです✨
クリームチーズを入れることでチーズのコクと旨味をプラス！

材料 （2人分）

鮭
１切れ
まいたけ
1/2パックほど
カットしめじ
１袋
バター
10ｇ
薄力粉
大さじ1/2
水
100ml
顆粒コンソメ
大さじ1/2
牛乳
100ml
クリームチーズ
50ｇ
塩胡椒
少々

作り方

  1. 1

    まいたけは１口大にほぐします。

  2. 2

    鮭は1口大に切り、表面の水分を軽く拭いておきます。

  3. 3

    フライパンにバターをひき、鮭とまいたけ、カットしめじをいれて軽く炒めます。

  4. 4

    薄力粉を入れ、具材と炒めて粉っぽさがなくなったら水、顆粒コンソメを加えます。

  5. 5

    煮立ったら牛乳、クリームチーズを加えて弱火で5分ほど煮ます。

  6. 6

    塩胡椒で味を調えたら完成です！

  7. 7

    写真

    今回使用したクリームチーズはこちら！
    なめらかタイプなので常温に戻す手間なく使用できて便利です✨

コツ・ポイント

牛乳とクリームチーズを加えたら沸騰させないことがポイントです。（分離してしまうため）

このレシピの生い立ち

鮭ときのこの旨味が溶け出したクリームチーズスープは濃厚クリーミーでとっても絶品です！(*´艸`)
お鍋１つで簡単にできるので是非試してみてはいかがですか？
レシピID : 7624933 公開日 : 23/09/20 更新日 : 23/09/20

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コク旨！鮭ときのこのチーズクリームスープ
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