ブロッコリーの皮でもう1品！炒め煮

Name: ブロッコリーの皮でもう1品！炒め煮
Yield: 2人分
Ingredients: ブロッコリーの皮・細い茎・葉 適量; 油 適量; 酒 適量; 砂糖 適量; しょうゆ 適量; だし汁 適量

Description

削いだ固い皮や細い茎を捨てるのはもうやめて、副菜にぴったりな炒め煮にしましょう。

ブロッコリーの皮・細い茎・葉

適量

油

適量

酒

適量

砂糖

適量

しょうゆ

適量

だし汁

適量

炒めただけだと皮は固いままでしたが、炒め煮にしたところ、程よくシャキシャキした食感がたまらない一品になりました。

エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ－実践わたし流！！－」の中でご紹介中の1品です。※投稿者の方の許可を得て掲載しています

レシピID : 7624999 公開日 : 23/09/20 更新日 : 23/09/20

エコライフめぐろ推進協会のホームページ「めぐろスマートライフ」より発信中の、環境にやさしい、思わずトライしたくなるようなアイデアやコツの情報の中から、食材を無駄にしないレシピや、省エネ、時短レシピなどを紹介します。
https://www.megurosmartlife.jp/