レタスと鶏肉の中華スープ

レタスと鶏肉の中華スープ
人参とレタスのいろどり鮮やかな中華スープです!とってもヘルシー♪

材料

1000ml
鶏肉(胸肉がおすすめ)
半切れ
レタス
4枚~8枚
人参
小1本~2本
小さじ3杯
ひとつまみ
少々
大さじ2杯
醤油
大さじ2杯

1

1000mlのお湯を沸かし、その中に酒・塩を加え、鶏肉を茹でます。鶏肉にはしっかり火を通しましょう。

2

3

レタスは冷水でよく洗い、食べやすいサイズにちぎり、人参は細切りにします。

4

鶏肉を取り出し、食べやすく裂きます。鍋のあくは取り除いておきましょう。

5

人参とレタス、裂いた鶏肉を鍋に加えます。

6

中華だしを加え、酢・醤油で味を調えて、できあがり!

コツ・ポイント

野菜はお好きなものを加えてアレンジしてください!旬なお野菜で作るのもおいしそう。

このレシピの生い立ち

レタスと鶏肉が余ったので、鮮やかな彩りのスープにしてみました!
レシピID : 762517 公開日 : 09/03/30 更新日 : 09/03/30

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