ピエロギ・ルスキエ ポーランドの餃子
おうち世界料理
作り方
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1
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玉ねぎはみじん切りにして、バターでキツネ色になるまで炒める
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2
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茹でたじゃがいもをマッシャーでつぶす
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3
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じゃがいもに玉ねぎとカッテージチーズを入れて、3つの材料を混ぜ合わせる
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4
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餃子の皮に包む。隙間が出ないようにしっかりつまんでください
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5
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お湯を沸かして、ピエロギがくっつかないように油を入れる
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6
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ピエロギの茹でる時間は6分くらい、その間にソースを作る
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7
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ソース: ベーコンの切り落とし＋炒めた玉ねぎ
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8
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ピエロギにかけて食べましょう！
餃子の皮もし余ったら、豚ひき肉で作る餃子もできます：ID7640917
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9
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詳細は動画をチェックhttps://youtu.be/Agb430w93c4?si=mOjMm6cl4ET_5alY
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コツ・ポイント
本場の生地は餃子の皮より少し厚めで、もちっとした食感。
餃子の皮を2枚重ねで作るとよりもちもちピエロギになります。
餃子の皮を2枚重ねで作るとよりもちもちピエロギになります。
このレシピの生い立ち
いつもの焼き餃子も美味しいですが、たまには気分転換でポーランド料理！包む具材は、じゃがいもとチームの組み合わせ(玉ねぎとベーコンのソースをつける)やブルーベリーなど甘い系(サワークリームやヨーグルトをつける)が代表的。
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