レンジで簡単☆かぼちゃサラダ
miffyまみい
作り方
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1
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材料の用意です。かぼちゃは、2センチ角くらいに均等に切っておきます。
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2
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耐熱ボウルに、かぼちゃを入れて水を10cc振り、軽くラップをかけてレンジに４分前後かけます。(フォークでつぶれる位まで)
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3
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熱いうちに、マヨネーズ大さじ3を混ぜます。塩コショウも少し混ぜます。
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4
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玉ねぎは薄くスライスします。(水にはさらしません)
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5
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きゅうりは、スライスして軽く塩を振り、水分を絞っておきます。
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6
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カニカマは荒くほぐします。大きいままでいいです。
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7
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かぼちゃのボウルに全ての材料を入れます。
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8
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ざっくりと混ぜて、塩とマヨネーズで味を調整します。マヨネーズは入れすぎずに、かぼちゃの味を楽しんでください。
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コツ・ポイント
レンジで栄養を逃さず、かぼちゃの甘さを楽しみましょう♪玉ねぎは、スライスしてそのまま入れると食感よく、栄養もしっかり取れます。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったサラダを時短で作りたくて。
miffyまみい
