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鶏こんにゃくの焼き鳥風〜味噌ダレ

鶏こんにゃくの焼き鳥風〜味噌ダレの画像

Description

晩酌のおつまみとしても美味しいよ

材料

こんにゃくアク抜き済み
二分の一枚
鶏こま
20グラム
油
少量
甜麺醤
小さじ1
お湯
少量
めんつゆ3倍
少量
すりごま白
少量
 

作り方

  1. 1

    こんにゃくは、アク抜き済みを
    鶏こまと同じくらいの大きさに
    手でちぎる

  2. 2

    こんにゃくと鶏肉を交互に串に刺して、鶏肉に火が通るように下茹でをする

  3. 3

    水気を切り、フライパンに
    油を少しひき、鶏こんにゃくに
    焼きいろをつけて完成

  4. 4

    耐熱容器に、甜麺醤、めんつゆをお湯で溶き500wで
    30秒加熱して白すりごまを入れて混ぜる

コツ・ポイント

下茹でをすることによって
鶏肉に火が通り時短になります
途中、アク抜きをして茹でる

このレシピの生い立ち

鶏こまとこんにゃくが余ったから
下茹でをして作りました
味噌ダレにつけて食べると美味しいよ
レシピID : 7627540 公開日 : 23/09/24 更新日 : 23/09/24

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ドナルドみち
鶏こんにゃくの焼き鳥風〜味噌ダレ
by ドナルドみち