スパゲティ・茄子のペペロンチーノ

ナスは1cm角くらいの賽の目切りに、ベーコンは適度な細切りに、ニンニク、鷹の爪は薄く輪切りにする。

フライパンにオリーブオイルを敷き、ニンニク、鷹の爪をさっと軽く炒める。

フライパンにベーコン、ナスも投入。塩、白コショウ、一味で味付けして火が通るまで炒める。

スパゲティもフライパンに投入。具材とよく絡めながらさっと炒める。

お皿に盛り、黒コショウと乾燥バジルをかければ出来上がり☆