さんまの蒲焼き丼

三枚おろしのさんまを三等分に切り、料理酒としょうが汁に漬ける。

さんまに小麦粉をつけて、はけで油を塗ったら、オーブンで280℃ 7分焼く。

⭐︎の調味料を加熱し、水溶き片栗粉でとろみをつける。