とろーりほかほか抹茶葛湯
作り方
コツ・ポイント
・火に掛ける前によく混ぜる
・カプチーノなどに使う小さめのホイッパーが便利
・加熱後は油断するとある瞬間すぐに固まるので、混ぜる手を止めない
・カプチーノなどに使う小さめのホイッパーが便利
・加熱後は油断するとある瞬間すぐに固まるので、混ぜる手を止めない
このレシピの生い立ち
行きつけのスーパーで葛粉の付与ポイントが高くなっていたので、久しぶりに買い、葛湯を作りました。
日本酒を小さじ1入れる、抹茶パウダーをきな粉にする、などアレンジ自由です。
日本酒を小さじ1入れる、抹茶パウダーをきな粉にする、などアレンジ自由です。
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