ゴーヤチャンプルー
作り方
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1
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ゴーヤは中綿を取り薄めにスライスする
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2
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豚肉を炒め、一旦取り出す
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3
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ゴーヤを炒め、肉を戻しいれる
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4
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ウェイパー、味の素で調味する
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5
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溶き卵を入れて大きく混ぜる
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6
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お皿に盛って鰹節を盛って出来上がり
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
畑で取れたゴーヤで作ってみました
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ゴーヤは中綿を取り薄めにスライスする
豚肉を炒め、一旦取り出す
ゴーヤを炒め、肉を戻しいれる
ウェイパー、味の素で調味する
溶き卵を入れて大きく混ぜる
お皿に盛って鰹節を盛って出来上がり