さつま揚げと大根＊昆布のサッと煮♪

水に昆布をつけておく。柔らかくなったら、縦に6等分し、結び昆布にする。

半分に切ったさつま揚げ・薄い半月切りにした大根・結んだ昆布を①の鍋に入れる。

顆粒だしの素(ほんだし)・酒・砂糖・塩・薄口醤油を加え、落とし蓋をして５〜6分煮る。