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解凍した肉(今回は豚ロースの切り落とし)に、生姜チューブ大さじ2杯分、醤油大さじ2、みりん大さじ1をかけて染み込ませる。
10分ほど寝かせた肉を片面ずつしっかり焼く。(片栗粉をまぶすといいらしいですが、家になかった…)
焼いている間にキャベツを千切り(味噌汁も作り)、火が通ったら完成✨