豚肉とナスのミルフィーユ蒸し

コンソメをお湯大さじ2位でよく溶かし、
そこへ酒と醤油を入れて混ぜておく。

ナスは1cmくらいの厚さにする。
(好みで縞目に皮むき)
豚肉、ナス、豚肉・・・の順番で鍋に
しきつめる。

1で作ったタレを回しかける。
弱めの中火で3分、弱火で10分程蒸す。
仕上げに全体を混ぜて、強火で軽く炒める。