ZENB麺のピリ辛冷やし中華風
ム〜太郎
作り方
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1
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麺を茹でる。
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2
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胡瓜とネギを半分の長さに切って千切りにする。
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3
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本だし・酢・ラー油・山椒をボールに入れる。
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4
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麺が茹だったらザルにあけ冷水で締め水気を切る。
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5
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麺・胡瓜・ネギ・錦糸卵をタレの入ったボールに入れかき混ぜタレをよく絡ませる。
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6
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器に盛りシーチキンを乗せる。
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コツ・ポイント
・ZENBの麺を茹でる時は時間を守る！茹で足りないと豆独特の風味が出てしまうし茹で過ぎると溶けてしまうので注意！
・シーチキンの代わりにハムの千切りでも良いし茹で野菜を入れたりお好みでどうぞ！
・シーチキンの代わりにハムの千切りでも良いし茹で野菜を入れたりお好みでどうぞ！
このレシピの生い立ち
ZENBの麺が残ってたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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