日食だんご
Description
日清のベジフルーツオイルを使ったら、軽い仕上がりになりました。揚げ物の独特なにおいもなく、胃もたれしません（笑）
ちびまりこ
材料
（二人分）
トカラ田イモ
蒸して皮をむいて１５０ｇ
自然海塩（トカラ産）
ひとつまみ
きび砂糖
大さじ１
適宜
日清ベジフルーツオイル
適量
絞り汁を二個分
薄口しょうゆ
小さじ２
きび砂糖
大さじ２
小さじ１
たんかんの皮
細切りにして2個分
グラニュー糖
大さじ２
作り方
コツ・ポイント
たんかんではなくて、みかんでも出来ます。田いもは、サトイモと比べて、もちもち感があり、そのまま蒸して食べてもおいしいですよ。皮で作ったたんかんピールは、お菓子作りにも使えますし、ヨーグルトに混ぜて食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
トカラ列島で皆既日食が見られるので、それにちなんで、トカラ列島の特産品を使って、作ってみました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちびまりこ
