かぼすはちみつジュースの画像

Description

大分名物かぼすを使って、かぼすはちみつジュースを作りました。クエン酸効果で疲労回復にも。

材料 (1杯分)

1切れ(約20g)
はちみつ
大さじ1
お湯(50〜100℃)
約30cc
約70cc
約35g

作り方

  1. 1

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    かぼすは、4〜6等分のくし切りにしたものを使用する。外側に見える種を取り除いておく。

  2. 2

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    カップまたは耐熱グラスにはちみつとお湯を入れ、スプーンやマドラーでよく混ぜる。

  3. 3

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    かぼすを絞り、種を取り除いた後、水と氷を加えて混ぜたらできあがり!

  4. 4

    寒い季節は、はちみつ大さじ1+お湯(130mL)+かぼす1切れでホットにしても美味しい。

  5. 5

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    かぼす1切れの代わりにレシピID:7661500で冷凍したかぼす1枚を凍ったまま使ってもOK。

コツ・ポイント

1、はちみつは必ずお湯(50〜100℃)で溶かすこと。水ではほとんど溶けません。
2、出来上がりの温度は、お湯と水と氷の割合で調整して下さい。はちみつ大さじ1に対して、お湯+水+氷の合計130〜150gくらいがおすすめ。

このレシピの生い立ち

はちみつレモンやゆずはちみつをヒントに、かぼすを使って作りました。
はちみつを使っているので、1歳未満のお子様には与えないでください。
レシピID : 7631081 公開日 : 23/09/29 更新日 : 23/11/16

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