卵豆腐のお吸い物

白だしと水を鍋に入れて、火をつける。卵豆腐に付いているだしももったいないので入れちゃいます。

汁が沸騰してきたら、卵豆腐をさいの目切りにして加える。

オクラは洗ってから小口切りにして、鍋に入れて、火を通す。お好みの固さになったら火を止める。